Werden leider im Norden auch immer weniger.
In Hamburg gibt es zb direkt am Hafen kleine Läden die sehen aus wie Garagen, da bekommt man alles frisch, zb dein genannten Backfisch.
Das Aal Brötchen ist sehr zu empfehlen, aber auch geräuchert gibt es eine große Auswahl.
Aber dank den Preisen gehen da auch viele drauf.